Булгурът е едно много любимо мое ястие. Затова и тази рецепта на Теди така ми хареса!
Отдавна не бях хапвала пълнени домати. Може би, защото най-ми харесва, когато един наш приятел ни ги приготвя, отивайки му на гости и не искам да развалям този момент с други опити. но пък този си заслужава!
Споделяме с вас тази рецепта, която е още едно доказателство, че разделното хранене не само леко, но и много вкусно и засищащо!
Необходими продукти:
- 4 големи домата
- 150 грама булгур
- ½ глава червен лук
- 1 червена чушка
- подправка за пиле (Теди използва на Маги, но не съм сигурна дали да ви я препоръчам. По-добре е възможно най-чиста подправка!)
- 1 чаена чаша нарязани домати (използваме сърцевината от издълбаните домати)
- 1 супена лъжица сурови тиквени семки (по оригиналната рецепта ще забележите, че е със стафиди, но това е по-добър и здравословен вариант, който отговаря на разделното хранене)
- ½ връзка джоджен
- 2 стръка мента
- ½ връзка риган
- черен пипер
- 20 мл зехтин
- 300 мл вода
Отрежете горната част на доматите и внимателно издълбайте сърцевината им. след това отцедете сока. Нарежете на ситно лук и червена чушка, както и сърцевината на доматите.
Сложете 2 супени лъжици зехтин и много малко вода в тигана. Когато се сгорещи добавете лука и чушката.
Задушете за около 2-3 минути. Добавете подправката за пиле, черен пипер. После добавете и доматите. Гответе около 3 минути.
Сложете булгура и ядките и разбъркайте добре. Сипете водата. Когато булгурът поеме водата го махнете от котлона. След това добавете към него нарязаните мента, риган и джоджен. Изчакайте да се охлади леко, после напълнете доматите и поставете капачетата им.
Залейте с останалия зехтин и сложете в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Печете 30 минути при необходимост добавете вода в тавичката.
Приятен апетит!
Последвайте ни във Facebook: Ирина Атанасова & Теди Титова
Последвайте ни в Instagram: Ирина Атанасова & Теди Титова
Последвайте ни в You Tube: Irina Atanasova & Домашни вкусотии
Внимание! Храненето с режимни рецепти не гарантира правилно хранене и сваляне на излишни килограми, ако преди това не сте започнати с хранителния режим! Повече за него можете да видите ТУК!