Пълнени домати с булгур

Булгурът е едно много любимо мое ястие. Затова и тази рецепта на Теди така ми хареса!

Отдавна не бях хапвала пълнени домати. Може би, защото най-ми харесва, когато един наш приятел ни ги приготвя, отивайки му на гости и не искам да развалям този момент с други опити. но пък този си заслужава!

Споделяме с вас тази рецепта, която е още едно доказателство, че разделното хранене не само леко, но и много вкусно и засищащо!

Необходими продукти:

• 4 големи домата
• 150 грама булгур
• ½ глава червен лук
• 1 червена чушка
• подправка за пиле (Теди използва на Маги, но не съм сигурна дали да ви я препоръчам. По-добре е възможно най-чиста подправка!)
• 1 чаена чаша нарязани домати (използваме сърцевината от издълбаните домати)
• 1 супена лъжица сурови тиквени семки (по оригиналната рецепта ще забележите, че е със стафиди, но това е по-добър и здравословен вариант, който отговаря на разделното хранене)
• ½ връзка джоджен
• 2 стръка мента
• ½ връзка риган
• черен пипер
• 20 мл зехтин
• 300 мл вода

Отрежете горната част на доматите и внимателно издълбайте сърцевината им. след това отцедете сока. Нарежете на ситно лук и червена чушка, както и сърцевината на доматите.

Сложете 2 супени лъжици зехтин и много малко вода в тигана. Когато се сгорещи добавете лука и чушката.
Задушете за около 2-3 минути. Добавете подправката за пиле, черен пипер. После добавете и доматите.  Гответе около 3 минути.

Сложете булгура и ядките и разбъркайте добре. Сипете водата. Когато булгурът поеме водата го махнете от котлона. След това добавете към него нарязаните мента, риган и джоджен. Изчакайте да се охлади леко, после напълнете доматите и поставете капачетата им.
Залейте с останалия зехтин и сложете в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Печете 30 минути при необходимост добавете вода в тавичката.

Приятен апетит!

Последвайте ни във Facebook: Ирина Атанасова & Теди Титова

Последвайте ни в Instagram: Ирина Атанасова & Теди Титова

Последвайте ни в You Tube: Irina Atanasova & Домашни вкусотии

Внимание!

Храненето с режимни рецепти не гарантира правилно хранене и сваляне на излишни килограми, ако преди това не сте започнати с хранителния режим! Повече за него можете да видите ТУК!