Меласа – какво представлява и защо е полезна?
Меласата не се среща често в обикновените магазини, така че много хора не знаят какъв вид продукт е, за какво е предназначена и как да я използват. За щастие все повече специализирани започнаха да я...
Меласата не се среща често в обикновените магазини, така че много хора не знаят какъв вид продукт е, за какво е предназначена и как да я използват. За щастие все повече специализирани започнаха да я...
Салмонела е широко разпространена по цял свят. Салмонелите могат да причинят тифо-паратифни заболявания и хранителни токсикоинфекции при човека, а също на различни инфекции при животните. Понастоящем се различават над 2500 серотипа /серовара/ салмонелни бактерии като...
Днес ще си поговорим за още един от нутриентите – ВЪГЛЕХИДРАТИ! В последните години много се спекулира за въздействието на въглехидратите и, че те не са от съществено значение за нашия организъм и дори ни...
Лечебното въздействие на ябълковия оцет е познато от дълбока древност. Той подпомага бързото възстановяване на силите на човек, тъй като нормализира киселинно-основното /РН/ равновесие в организма и ускорява отделянето и премахването на шлаките. С него...
Напоследък диетолозите твърдят, че не толкова важен е типът въглехидрати, колкото гликемичният индекс на храните. Той показва колко бързо и до каква степен даден въглехидрат повишава нивата на кръвната захар. Например храни с нисък ГИ...
Не е безизвестно, че нашето тяло е енергийна машина. Енергия, която трябва да се научим да използваме правилно и да можем да канализираме. Даоистите смятат, че вместо да се борим с негативната енергия, трябва да...
Не може да се отрече в съвременния свят пластмасата е задъжителен елемент във всяко домакинство и не само. Има какви ли не прибори и посуди от пластмаса, еднократни и многократни. В хранителната индустрия този материал...
Холестеролът е мастно вещество. Неговата молекула се състои от липиди и протеини. Въпреки репутацията си, не всички холестероли са лоши - човешкото тяло се нуждае от тях за еластичността и пропускливостта на клетъчните мембрани, но...
Мастната тъкан в човешкото тяло обикновено се разделя на два вида: подкожна и висцерална мазнина. Подкожните мазнини съставляват по-голямата част и разпределението им зависи от пола. При мъжете по-често се натрупва в гърдите, корема и...
Някои храни незаслужено се считат за твърде калорични или мазни, като авокадо или ядки. Всъщност е достатъчно само да се спазва мярката. Нека да поговорим за някои от продуктите. Авокадо Авокадото е богато на...