Не може да се отрече в съвременния свят пластмасата е задъжителен елемент във всяко домакинство и не само. Има какви ли не прибори и посуди от пластмаса, еднократни и многократни. В хранителната индустрия този материал в широко разпространен и се използва за опаковането на голяма част от изделията – прясно и кисело мляко, подправки, сосове, напитки и др.
Замърсяването на околната среда безспорно е реален проблем, към който трябва да се подходи с внимание. И този материал е един от най-пагубните в ситуацията. Но има и друга страна, към която трябва да погледнем и какво е въздействието на различните видове пластмаса, използвана в хранителната индустрия или тези, които имат пряк контакт с продуктите, с които се храним ние и семействата ни!
Ето ги и тях!
Полиетиленът. Той може да действа вредно върху организма, когато съдържа вредни стабилизатори и оцветители. От оцветителите най-безвреден е титановият диоксид, който оцветява пластмасата в бял цвят. От полиетилен се правят опаковки за прясно мляко, туршии, месо, различни бидони за храни. При стареенето от полиетилена се образуват нефтопродукти, които могат да предадат специфичен мирис на храните, които са били в допир с него.
Полипропиленът. Прилича на полиетилена. Изделията от него са устойчиви на по-висока температура и са по-трайни. От него се правят водопроводни тръби и се опаковат пневматично хранителни продукти.
Поливинилхлоридът се синтезира от винилхлорид, който е канцерогенен и предизвиква рак на черния дроб. Той отделя постоянно своя мономер, което налага да бъде добре стабилизиран. От поливинилхлорид се правят уплътнители на капачките за консерви и за безалкохолни напитки, бутилките за минерална вода и безалкохолни напитки и торбички за опаковане на храни.
Полистиролът. Той постоянно отделя мономера стирол, който е чернодробна отрова и разстройва кръвообразуването. Удароустойчивият полистирол се синтезира от стирол и бутадиен. Неговият състав се разнообразява от вулканизацията, на която се подлага. От него се правят кофичките за кисело мляко, за извара и за майонеза, чашките за кафе.
От тази информация става ясно, че отношението ни към пластмасите в хранителната индустрия и несамо, трябва да бъде внимателно. Задължително е да се следват указанията на производителя, тъй като те са насочващи към най-правилното използване, съхранение и изхвърляне на изделието.
ВАЖНО!!! Статиите в този сайт не са медицински съвети! Те не разрешават здравословни проблеми и не заменят консултацията със съответния специалист!
