Като почитателка на песто соса, реших да си направя такъв сама, от пресни продукти. В доста рецепти песто сосът съдържа и пармезан, но както знаят тези, които следват режима, пармезанът ще направи соса неподходящ за различните видове паста. А това пък е най-доброто му приложение, поне според мен. Затова тази рецепта е така, както може да бъде съчетана с всяко ястие.
Ето какво използвах и как го направих:
- Връзка пресен босилек. Моят е от саксийка, пресен, пресен.
- Шепа сурови ядки – микс от бадеми и кашу. Нашите орехчета са директно от дървото.
- 1 скилидка чесън.
- Щипка сол.
- Зехтин.
Нарязваме си скилидката чесън и начупваме ядките, за да не са големи за пасатора. Слагаме всичко заедно 
в дълбок съд, като количеството зехтин, което сложих аз беше малко над средата на другите продукти. Това е умишлено, защото исках да получа по-рядък сос, а не като този, който се продава по магазините. ако вие харесвате по-гъст, сложете по-малко количество зехтин. Пасираме! И ето нов, вкусен, ароматен, домашен сос, който можем да хапваме без притеснения и можем дори да предложим на децата си (ако нямат непоносимост към ядки, разбира се).
Добавете към порция пълнозърнести спагети! Стават чудесно и без нищо друго!
Да ви е сладко!
Внимание! Храненето с режимни рецепти не гарантира правилно хранене и сваляне на излишни килограми, ако преди това не сте започнати с хранителния режим! Повече за него можете да видите ТУК!
