Този път Галя от “Вкусната игра” е направила едно доста познато за всички българи ястие – картофена яхния. Но е добавила една нетолкова често използвана съставка, която е успяла да замаскира, така че да не се усети и от децата. А в същото време е доста полезна и обогатява ястие чудесно!
Ето как да си я приготвим!
Необходими продукти
- 500 г. картофи
- 1/2 глава целина
- 1 глава лук
- 4-5 узрели домата
- 2-3 скилидки чесън
- 20 мл. зехтин за готвене
- сол и черен пипер на вкус
- шепа пресен магданоз
Начин на приготвяне
Нарязваме лука на ситно, а целината настъргваме на едро ренде. Картофите нарязваме на едри кубчета. Доматите обелваме и нарязваме на ситно (или настъргваме).
В дълбок тиган задушаваме нарязания лук със зехтина и към него добавяме 50 мл. вода. Добавяме настърганата целина и задушаваме за още няколко минути.
След това добавяме нарязаните на картофки и вода, като е важно водата да покрие картофите. Овкусяваме със сол и черен пипер и оставяме да къкри на слаб огън за около 20 минути, или докато картофите са напълно готови. После добавяме и доматите на слаб огъб за още 10-тина минути. Изключваме котлона и добавяме чесън и магданоз, разбъркваме добре и затваряме с капака. Оставете така за 10-15 мунити.
В дълбок тиган задушаваме нарязания лук със зехтина и към него добавяме 50 мл. вода. Добавяме настърганата целина и задушаваме за още няколко минути.
След това добавяме нарязаните на картофки и вода, като е важно водата да покрие картофите. Овкусяваме със сол и черен пипер и оставяме да къкри на слаб огън за около 20 минути, или докато картофите са напълно готови. После добавяме и доматите на слаб огъб за още 10-тина минути. Изключваме котлона и добавяме чесън и магданоз, разбъркваме добре и затваряме с капака. Оставете така за 10-15 мунити.
Повече тънкости за начина на приготвяне можете да видите ТУК.
Приятен апетит!
Последвайте ни във Facebook: Ирина Атанасова & The Tasty Game
Последвайте ни в Instagram: Ирина Атанасова & The Tasty Game
Абонирайте се за нас в YouTube: Ирина Атанасова & The Tasty Game
Внимание! Храненето с режимни рецепти не гарантира правилно хранене и сваляне на излишни килограми, ако преди това не сте започнати с хранителния режим! Повече за него можете да видите ТУК!
