Тук споделяме с вас не каква да е рецепта за омлет, а въздушен омлет. Рецептата е френска и се ефектът се добива чрез разбиване на белтъците. Известен на целия свят под името „Пуляр“, като носи името на своята създателка.
Историята на този омлет е много интересна и можете да я прочетете ТУК. Но до нас, както ни и споделя Теди, са стигнали само трите основни съставки – яйца, мляко и сол.
Тази рецепта е много интересна, аламинут и ето какво ни е необходимо:
Да, само това е! Сега да започваме!
Разделяме белтъците от жълтъците. Добавяме млякото при жълтъците и разбъркваме. При белтъците слагаме щипка сол и започваме да разбъркваме, докато стане на сняг. На предварително загрят тиган намазваме с масло или зехтин. След което слагаме жълтъците с млякото и изчакваме да се сгъсти, с форма на палачинка, само от едната страна. Добавяме белтъците и ги разпределяме отгоре. В този вид, с тигана слагаме омлета да се доизпече във фурната на 200 градуса, само на горен реутан. Става за 7-8 минути.
Разрязваме омлета на две и слагаме една част върху другата. Сервираме.
Да ви е сладко!
Повече тънкости и точният начин на приготвяне можете да видите във видео канала на Теди ТУК.
Последвайте ни във Facebook: Ирина Атанасова & Теди Титова
Последвайте ни в Instagram: Ирина Атанасова & Теди Титова
Последвайте ни в You Tube: Irina Atanasova & Домашни вкусотии
Внимание! Храненето с режимни рецепти не гарантира правилно хранене и сваляне на излишни килограми, ако преди това не сте започнати с хранителния режим! Повече за него можете да видите ТУК!
Това е рецепта за много вкусни, сочни и крехки пилешки кюфтета по френска рецепта. Толкова любими вкъщи, че дори децата ги чакат с нетърпение. На вид все не мога да ги докарам, затова и нямах възможността да използвам своя...
Скоро в едно пловдивско заведение опитах такава супа и реших, че ще е добре да я споделя и с вас. Заех се със задачата да намеря най-добрата според мен рецепта за грахова супа с мента, която да се хареса...
Една от любимите на повечето българи, а и не само, закуска - палачинки! В днешно време има вече толкова много варианти и рецепти за палачинки, че да се чуди човек коя да избере. Хубавото е, че между всички тях...
Тук ще споделя с вас една много вкусна разядка, която е от продукти, които можете да хапвате без угризения! Правила съм я неведнъж, но съвсем скоро я добавих към приятелска трапеза. И всики я харесаха! Учудващо бързо купичката намаляше...
За спорта като начин на живот
Здравейте! Казвам се Ирина Атанасова и направих този блог, в който ще можете да прочетете полезни съвети на темите спорт, здравословно хранене, пътувания... Пожелавам ви приятно четене!
